Monday, June 30, 2014

Sourcing Suds: Grape and Grain Exchange

'Sourcing Suds' is a monthly column I write for Buzz Magazine acknowledging a locally owned beer joint that's serving up locally brewed beer. The people and places pouring for us are what make the craft beer community what it is. Join me each month as I highlight some of the great places and beer found right here in Jacksonville!

Source: Grape & Grain Exchange

During the prohibition years, "speakeasies" referred to bars and establishments that illegally sold alcohol. Such places were secret and often hidden. Only people in-the-know knew where to find these places. And people literally had to speak easy, or quietly, about them for fear of being caught and arrested.
A sliding bookshelf reveals a "hidden" entryway to the Speakeasy

Luckily, prohibition ended in 1933, and a modern-day speakeasy often refers to a retro-style bar. Jacksonville has its very own retro parlour and speakeasy, and it's located right in the heart of the San Marco shopping and dining district. Grape & Grain Exchange (GGX) opened in November of 2012 and has been providing Jacksonville with craft beverages ever since.

When asked about the focus on "craft beverages," owner, Bob Smith replied, "Craft has been an often over-used and slightly ambiguous term lately, but I look at craft the same way Webster does."

Webster's Dictionary defines craft as the following:


 noun \ˈkraft\
: an activity that involves making something in a skillful way by using your hands
: a job or activity that requires special skill
GGX not only provides craft beer, wine, and spirits, but customers who visit will experience the "craft" of bar tending and serving as well. "When people come to The Grape and Grain Exchange we want them to feel at home, and we want them to leave feeling like they just learned something useful no matter how long their stay. I like to think of GGX as the classroom and The Parlour Speakeasy as the stage. You can come and learn about craft beverages in The Grape and Grain Exchange and then see them in practice in The Parlour," added Smith.

Owner, Bob Smith, pours a pint of Cigar City White Oak Jai Alai

If you're looking for an authentically craft experience, Grape & Grain is an absolute must! "The idea of craft beverages is already super popular, but you would be surprised how many people still feel intimidated by it. We try to take the intimidation out of the equation, basically, booze should be fun," exclaimed Smith.

GGX carries a large variety of hand-crafted, small batch liquors
This retro-style parlour and speakeasy offers a true variety of craft beverages. There are hand-distilled liquors, local wines, and of course, craft beer. At the time of my visit, GGX had Cigar City's White Oak Jai Alai on tap. One of my favorites from the Tampa brewery.

Suds: Cigar City White Oak Jai Alai

Cigar City, in many respects, is the godfather brewery of Florida. Thanks to their Hunahpu's Imperial Stout and Jai Alai IPA, Cigar City was one of the first local breweries to put Florida on the map, and has garnered national respects and accolades over the past several years.

White Oak Jai Alai takes the original IPA and ages it on American White Oak. The wood adds a nice smoothness to the beer, bringing hints of vanilla and oak to the otherwise citrusy and tropical IPA. I pick up grapefruit, apricot, orange, and a hint of coconut. While the White Oak does mellow the hop flavors a tad, there's still plenty of hop notes to please the average IPA-lover. White Oak Jai Alai finishes with a citrus kick, sweet tropical flavors, and mild hop-bitterness.

The Grape and Grain Exchange is open Tuesday - Sunday 12pm-12am. The speakeasy opens at 5pm and typically features local jazz and blues artists.

Mark your Calendar: GGX hosts beer and liquor tastings on the last Friday of every month. These events are first-come-first-served and require a small fee of just $10 to participate.

Thanks for reading the Beer Apostle and for supporting craft beer! Join in on the discussion by following me on Twitter and Facebook! Cheers!


  1. cần làm webbạn là người đam me kinh doanh.? bạn đang cần cho mình một website chất lượng.? Yên tâm hãy đến với HTSolution mọi vấn đề của bạn đều được chúng tôi giải quyết hãy yên tâm đặt niềm tiên ở chúng tôi nhé. Thiết kế website phòng khám nha khoaVới việc thiết kế các thông tin trên website của bạn hướng tới lợi ích của khách hàng điều đó giúp khách.
    Thiết kế website spaVà một khi khách hàng hài lòng thì Bạn đã tạo dựng được một hình ảnh tốt đẹp về mình trong tâm trí và tình cảm của khách hàng.
    Thiết kế website tìm việcvới một nền công nghệ thông tin phát triển như ngày nay, Bạn hoàn toàn có thể tin tưởng rằng việc thiết kế website
    thiết kế Website quán cafesẽ là một phương tiện truyền thông tốt nhất để Bạn có thể thực hiện ý tưởng của mình trong việc quảng bá web thiet ke website giai triChi phí để thiết kế website chuyên nghiệp thật là quá nhỏ bé so với những núi chi phí mà bạn bỏ ra để quảng bá.
    thiet ke website nha hang tiec cuoiVới hàng ngàn người lượt truy cập Internet thường xuyên, công ty, doanh nghiệp bạn sẽ nhanh chóng được biết đến.
    thiet ke website ban v may ban onlinecông ty hoặc tổ chức của bạn trên website vào bất cứ lúc nào và từ bất cứ nơi đâu, chỉ với một chiếc máy tính kết nối vào internet.
    thiet ke website trang tri noi thatVới một môi trường internet năng động, bùng nổ, linh hoạt, Bạn dễ dàng thay đổi và cập nhật các thông tin lên website.
    thiet ke website my phamà tất nhiên, nỗ lực làm thiết kế website để cung cấp những thông tin chất lượng cao của Bạn sẽ mang lại kết quả tốt đẹp.
    thiet ke website gia reĐã có rất nhiều doanh nghiệp, công ty hay cá nhân đã thành công nhờ vào việc biết khai thác những tiềm năng trên mạng Internet.
    thiet ke website chuyen phat nhanhThiết kế web chuyển phát nhanh giá rẻ phục vụ cho những doanh nghiệp, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực chuyển phát nhanh
    thiet ke website cong trinh xay dungMỗi doanh nghiệp đều cần quảng bá thương hiệu, sản phẩm và hình ảnh, đối với Khách hàng hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực xây dựng công trình
    thiet ke website khach sanNgoài ra Quý khách có thể thêm một số chức năng cần thiết với công ty xây dựng của mình công ty thiết kế webHTSolution là một công ty thiết kế website chuyên nghiệp cà chất lượng nhất, chúng tôi luôn đem đến cho các bạn những sản phẩm chất lượng và uy tiến hàng đầu

  2. However, there is no restriction over food fried in butter. The grape fruit diet should be stuck to 12 days at least. However, for best results, follow it for 2 ½ months. If your dietician allows, you can take a break from the grape fruit diet for 2 days in between.maca health benefits

  3. This is on the grounds that they drink water that streams over coral reefs of Okinawa Island which is wealthy in coral calcium and numerous different supplements.
    buy roaccutane 20mg